【富泰楼】大通りの高級店の五目そばにアワビ。税込1,540円｜横浜中華街

みなさん、こんにちは！ボスです。

大通りの高級店の五目そばに、なんとアワビが入ってる。今日は「富泰楼（ふたいろう）」です。

フカヒレ2,700円、鮑の姿煮5,500円の店で

富泰楼は中華街大通りのど真ん中、フカヒレやナマコや鮑を出す店です。メニューを開くと、フカヒレあんかけそば2,700円、まるごと鮑のオイスターソース煮込み5,500円が並んでいます。

その中で、五目そば（五目湯麺）は1,400円、税込で1,540円。

そこにアワビが入ってくる。正直、うれしい値段です。

何よりスープ

ちゃんと出汁を取ってるのが、飲めば分かります。

具だくさんの麺って、スープが弱いと全部ぼやけるんです。具の味がバラバラになって、何を食べてるのか分からなくなる。

ここはぼやけない。あんかけの向こうに、澄んだうまみがちゃんといます。だから最後まで飲める。

2024年7月にできた、新しい店

富泰楼は2024年7月オープン。毎日手作りの点心飲茶が売りの店です。

1階が食事の席で、2階から5階は宴会と個室。大通りに面しているので、場所はすぐ分かります。

高級店だと身構えずに、お昼に一杯食べに入ってみてください。五目そばなら1,540円です。

動画で見てください

富泰楼は、ROUROUから歩いてすぐです。うちに来たついでに、ぜひ。

動画はインスタ @y.chinatown_bossとYouTube @bossmeshiに上げています。

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