ROUROUカフェ！

最新号の横浜ウォーカーです。
もうご覧になった方はご存知だと思いますが、
3月下旬ころ、ROUROUはカフェをオープンします！！


びっくりされている方も多いですよね。
でも僕自身、すごくびっくりしてます。
まさか、自分がカフェをやるとは思ってませんでした。
スタッフもみんなビックリしています。
場所はROUROUの裏にあるアトリエの一階です。
ここを大改造しまして、路地裏・隠れ家カフェをやります。
もともと、ROUROUのアトリエがクッキングスクールが
入っていたビルで、一階に立派なキッチンがあるんです。


（カウンターの奥がキッチンです）
家賃も高いし、もう少しスペースも広々していて、家賃も安い
所にアトリエを引っ越そうかなーって考えていたんです。
ぼんやり引っ越しの荷物を見ながら
「それにしてもすごい在庫量だな。これを全部どこかに移動するとなると大仕事だな」
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「引っ越し、めんどくさいな」
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「そういやこの立派なキッチン、一度も使ってないな」
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「たしかキッチンが立派なんだって、大家さん自慢してたっけ」
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「次にココを借りる人は、カフェでもやったらいいよな」
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「そしたらROUROUにもお客さん来てくれるかもな」
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「…！！」
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「あれ？！、それならオレがやればいいじゃん！！」
…って、思考になった訳です。（我ながら単純な発想）
まあ、いろんな人に反対されましたけどね。
そりゃそうです。飲食と物販は同じ商売でもまったくジャンルが違います。
舐めてかかったら、大やけどします。
とはいえ、カフェはROUROUを始めたときからずっと僕の夢だったんです。
オープン当初からこんなノートを作って、妄想を膨らませてきたくらいです。
（妄想は他にもたくさんありますが…）


これが僕の座右の銘です。
「人生のバッターボックスに立ったら、見送りの三振だけはするな」
反骨精神のピッチャー、小林繁さんの言葉です。


とにかくひとつのチャンスだと思って、出来る方法を考えてみたら
なんだかワクワクして来て、やってみよう！という気になりました。
もちろん、マキやスタッフにも後押ししてもらってですが。
カフェが出来たら、いままで出来なかったいろいろな事ができるような
気がしてます。
また新しいROUROUの形をみなさんにお見せできたらいいなと考えています。
今はこんな感じです。


まさに工事現場です。(笑)
ここからどういう風に変わって行くのか、乞うご期待！！です！！
さあ、新しい夢のはじまりです！！